Ingredientes:

• 4 maçãs
• 6 colheres (sopa) de uvas-passas
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 15 g de manteiga

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Retire o cabo, o miolo e as sementes das maçãs, mantendo-as inteiras.
• Coloque em uma fôrma refratária.
• Misture as uvas-passas, o açúcar e uma pitada de canela.
• Coloque essa mistura no centro das maçãs e passe um pouco de manteiga por cima.
• Coloque 6 colheres (sopa) de água na fôrma, em volta das maçãs, cobrindo o fundo.
• Asse por 35-40 minutos.
• Antes de assar, faça um corte superficial no meio das maçãs para que elas não rachem.
• Dica: Para obter uma calda rápida para acompanhar a maçã, misture doce de leite com um pouquinho de creme de leite.

Fonte: http://receitas.folha.com.br