Ingredientes:

• 2 copos de 150 ml de arroz parboilizado (cozido e escorrido com sal a gosto)
• 2 dentes de alho (grande) (moído)
• 1 cebola (média) (picadas)
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cenoura (pequena) ralada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar na panela o óleo, manteiga e o alho e deixar dourar e sempre mexer para não queimar.
• Depois acrescentar a cenoura e uma pitada de sal.
• 2 minutos depois colocar o arroz depois de mexer.
• Está pronto para comer.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br