Ingredientes:

• 8 fatias de pão italiano filão
• 4 tomates
• 8 fatias de bacon
• 1 dente de alho
• 1 maço de rúcula pequeno
• 8 colheres (chá) de óleo de soja
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de Preparar:

• Corte os tomates ao meio.
• Retire as sementes.
• Corte em fatias e coloque em um escorredor de macarrão, tempere com sal e deixe escorrer.
• Lave a rúcula, enxague e pique.
• Frite as fatias de bacon até que fiquem bem crocantes.
• Toste as fatias de pão e esfregue um dente de alho partido ao meio.
• Molhe com um fio de óleo.
• Distribua as fatias de tomate, a rúcula e o bacon esmigalhado sobre as torradas.
• Tempere com pimenta e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt