Ingredientes:
- 6 filés de frango
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os filés no mínimo 30 minutos antes de grelhá-los,
- Utilize o vinagre, o sal, a pimenta do reino e coloque a maionese.
- Misture os filés para que o tempero se espalhe por todo a carne e deixe reservado por meio hora no mínimo.
- Coloque um fio de óleo em uma frigideira, e deixe esquentar por alguns segundos, depois coloque os filés para grelhar em fogo médio.
- Coloque um pouco de água e deixe secar a água que o próprio frango solta e vai virando até que o frango fique dourado dos dois lados.
- E depois está pronto para servir.
- Quanto mais água você for acrescentando (sempre aos poucos) mais macio o filé fica.
- Essa receita leva 15 minutos no preparo.
Fonte: http://culinaria.culturamix.com
