Ingredientes:

• 500 g de frutas
• 4 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor
• 1 gelatina de sabor, mas de cor clara
• 3 colheres de açúcar
• 3 xícaras de água fria.
• Frutas: melancia, carambola, pêssego em calda, amoras, uva-Itália, uva-roxa bem pequena, cerejas fruta em calda, framboesa e outras de sua preferência.

Modo de Preparar:

• Primeiro selecione as frutas e corte em pedaços as maiores, lavando e colocando em um refratário.
• Aos poucos coloque a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara de água fria, depois coloque a gelatina em banho-maria para dissolver, vai ficar bem grossa a calda da gelatina, mas é assim mesmo, reserve.
• Rapidamente prepare a gelatina com sabor em uma vasilha separada e somente com 200 ml de água fervente.
• Misture a gelatina sem sabor e a com sabor na vasilha que contem as 3 xícaras de água fria e o açúcar, misturando bem todos os líquidos, então coloque tudo sobre as frutas e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas.
• Para desenformar coloque a forma virada no prato em que será servido e no fundo da fôrma coloque um pano molhado em água quente que soltará a gelatina.

Fonte: http://tvg.globo.com