Ingredientes:

Ceviche:

• 100 g de peixe branco
• 5 limões-sicilianos
• Sal (a gosto)
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• Coentro (a gosto)
• 50 ml de azeite

Torrada:

• 100 g de manteiga
• 1 pacote de hondashi
• 1 filão pequeno de pão italiano

Modo de Preparar:

Ceviche:

• Cortar o peixe em cubos pequenos.
• Tirar as sementes da pimenta e picar.
• Misturar todos os ingredientes e reservar por 5 minutos.

Torrada:

• Derreter a manteiga.
• Misturar a manteiga com o hondashi.
• Passar a manteiga na torrada dos dois lados.
• Assar até ficar crocante.

Fonte: Chef Mariane Sato – Programa 5 Sentidos – http://www.cheftv.com.br