Ingredientes:
Almôndega:
- ½ kg de peito de frango sem pele e moído
- ½ xícara (chá) de creme de cebola
- ½ xícara (chá) de pão integral
Molho:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- ½ cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de molho de tomates
- Salsinha
- Manjericão
- Sal
Purê de Maçã:
- 3 maçãs assadas
- 2 batatas cozidas e amassadas
- Sal
- ½ xícara (chá) de creme de leite light
Modo de Preparar:
Almôndega:
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Faça bolinhas e coloque em uma panela quente para dourar..
Molho:
- Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
- Acrescente os demais ingredientes e misture.
- Deixe apurar.
Purê de Maçã:
- Asse as maças.
- Retire a casca e amasse bem.
- Cozinhe as batatas e amasse bem.
- Misture todos os ingredientes até ficar cremoso.
Fonte: Chef Edu Guedes – http://noticias.r7.com/blogs/edu-guedes
