Ingredientes:

• Um molho de aipo pequeno cortado em pedaços
• 750 ml de vinagre quente com sal
• 1/2 colherinha de pimenta
• Um pouco de mostarda em pó.

Modo de Preparar:

• Cortar os aipos em pedaços.
• Cozinhar durante quinze minutos em água com sal.
• Uma vez cozidos e lavados, colocar nos recipientes de vidro e jogar o vinagre fervido e já condimentado.
• Após dois dias, juntar uma pequena quantidade de mostarda em pó. Consumir após quinze dias.

Fonte: http://www.walter.augusto.nom.br/cozinhaweb – Portugal