Ingredientes:

• 1 maço de espinafre
• 6 fatias de presunto cru
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho
• 4 fatias de pão de fôrma cortado em cubinhos
• Tomates-cerejas cortados ao meio
• 2 a 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 2 a 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de Preparar:

• Lave as folhas de espinafre e enxugue com papel absorvente
• Retire a gordura das fatias de presunto e corte-as em tiras estreitas.
• Derreta a manteiga numa frigideira.
• Junte o alho amassado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar e o azeite.
• Um pouco antes de servir, misture todos os ingredientes, deixando alguns cubinhos de pão e tiras de presunto para decorar.

Fonte: http://www.receitamais.com.br