Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 tangerinas picadas e sem a pele
- 1 colher (sopa) de fermento
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de tangerina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparar:
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e o leite, no liquidificador.
- Despeje esta mistura em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e as tangerinas picadas.
- Coloque em uma fôrma de 24 cm, com furo central, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos aproximadamente ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Calda:
- Leve o açúcar ao fogo e acrescente o suco de tangerina.
- Deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar ligeiramente.
- Fure o bolo com um garfo e derrame a calda.
- Decore com gomos de tangerina sem a pele.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
