Ingredientes:

• 2 abacates maduros cortado na metade
• 400 g de camarão pequeno limpo e sem cabeça
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (café) de colorau
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Sumo de 1 limão-siciliano
• Azeite de oliva extravirgem a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o camarão com uma parte do limão, o alho, a cebola, sal e pimenta do reino.
• Reserve em geladeira por 30 minutos.
• Aqueça o azeite e doure os camarões, acrescentando o colorau.
• Doure bem em fogo baixo.
• Coloque dentro do abacate e com a outra parte do sumo do limão, regue sobre os camarões.
• Polvilhe a salsinha.
• Ideal para acompanhar uns “nachos” mexicanos.

Fonte: http://receitaguerra.blogspot.com.br