Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata)
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 ovos
• Coco ralado para enfeitar

Modo de Preparar:

• Em uma fôrma, derreta o açúcar em fogo baixo e cozinhe-o até obter o ponto de caramelo.
• Espalhe-o por toda a forma e reserve.
• Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
• Despeje na fôrma e cozinhe em banho-maria até ficar consistente.
• Desenforme, decore com o coco e sirva.

Fonte: http://www.sonhosbr.com.br