Ingredientes:

• 1 kg de coxa, sobre coxa e peito de frango,
• Suco de 2 limões
• 1 cubo de caldo de frango
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o suco de limão.
• Amasse o cubo de caldo de frango, misture com a margarina até formar uma pasta.
• Com a pasta, cubra os pedaços de frango, coloque-os em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno, pré-aquecido, a 200ºC e asse por 40 minutos.
• Misture a farinha de rosca e o queijo.
• Coloque sobre o frango e volte ao forno por mais 5 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br