Ingredientes:

• 500 g de ervilha-torta
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite misturado com a manteiga.
• Junte o alho picado e mexa até começar a dourar.
• Acrescente as ervilhas cortadas em quatro partes e cozinhe no fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos.
• Retire a tampa e deixe secar a água que se forma.
• Tempere com a salsinha e a cebolinha picadas, o sal e a pimenta-do-reino e sirva com o rosbife e a batata bolinha.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br