Ingredientes:

• 500 g de camarões limpos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água gelada (ou um pouco mais)
• 1 xícara (chá) de maizena
• 4 colheres (café) de fermento em pó
• 2 colheres (café) de sal.

Modo de Preparar:

• Misturar a farinha de trigo, a maizena, o sal e a água gelada.
• Colocar tudo de uma vez e, no final, adicionar o fermento.
• Só adicionar o fermento na hora de empanar e fritar os camarões.

Dica: A massa deve ser feita 30 minutos antes. Esta massa serve também para empanar peixe e peito de frango

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br