Ingredientes:

• 2 batatas médias cozidas
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
• 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparar:

• Colocar no liquidificador as batatas cozidas, o tablete de caldo de galinha, o azeite, o sal e a água.
• Bata bem até desmanchar tudo.
• Em uma panela coloque os ingredientes que foram batidos no liquidificador e leve ao fogo médio por 25 minutos.
• Acrescente em seguida a linguiça calabresa e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
• Desligue o fogo, acrescente a couve e tampe a panela por alguns minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: Daniel Bork – http://www.band.com.br/diadia