Ingredientes:

Suflê de Goiabada:

• 500 g de goiabada pastosa
• 8 claras

Calda:

• 500 g de queijo cremoso
• 300 ml creme de leite

Mousse de Queijo:

• 2 caixinhas de creme cheese
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em água

Modo de Preparar:

Suflê de Goiabada:

• Bater as claras em neve (adicionar o sal quando as claras começarem a subir).
• Aos poucos, juntar a goiabada.
• Bater até misturar bem.
• Caso deseje utilizar goiabada dura, colocar a goiabada picada com um pouco de água em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até adquirir consistência pastosa.
• Dividir o suflê em tigelinhas próprias e levar ao forno para dourar.

Calda:

• Misturar o queijo cremoso e o leite.
• Derreter em banho-maria.
• Mexer bem.
• Servir à parte.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce