Ingredientes:
- 1 cebola grande
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 3 tomates
- Salsinha picada
- 400 g camarão rosa
- 100 g de manteiga
- 1 cubo de caldo de peixe
- 3 dentes de alho picados
- 2 medidas de arroz (equivalente a dois copos)
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Refogar na manteiga a cebola picada, os pimentões picados, alho, os tomates picados; acrescentar o sal (moderadamente) e o caldo de peixe.
- Separadamente preparar o arroz.
- Cozinhar os camarões à parte.
- Depois que o camarão estiver cozido, juntar com os legumes refogados e deixar refogar por mais 3 minutos.
- Depois de refogado todos os ingredientes, juntar o arroz e misturar tudo.
- No final acrescentar a salsinha picada e levar à mesa.
Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br
