Ingredientes:

• ½ xícara de arroz integral
• 2 xícara de shiitake
• 1 cebola grande
• 1 colher de óleo de coco
• 1 colher de amido de arroz
• ½ molho de cheiro verde (salsa e cebolinha) picadinho

Modo de Preparar:

• Cozinhe o arroz e separe.
• Em outra panela, doure bem a cebola no óleo, coloque o shiitake e deixe dourando junto com a cebola.
• Junte o arroz já cozido, acrescente o amido diluído em ½ copo de água, mexendo sempre.
• Coloque sal a gosto e junte o tempero verde.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://gnt.globo.com