Ingredientes:

• 1 pimenta-malagueta
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 postas de namorado

Modo de Preparar:

• Amasse a pimenta e ponha num recipiente com os demais ingredientes.
• Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 1 hora.
• Ponha o peixe e o molho na panela de pressão.
• Tampe e cozinhe em fogo alto por 4 minutos ou até ferver e começar a chiar.
• Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
• Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
• Se quiser, decore com salsa.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br