Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 3 tomates picados
• 2 dentes de alho amassados
• 450 g de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara (chá) de amêndoas
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 pepino japonês picado
• 2 copos de iogurte natural
• Hortelã a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta síria

Modo de Preparar:

• Doure a cebola e o alho no azeite, refogue o frango desfiado, as amêndoas por aproximadamente 5 minutos.
• Adicione o tomate, a pimenta síria, o sal, o leite e cozinhe mais 3 minutos.
• Retire do fogo, adicione o pepino, a hortelã, o iogurte e misture bem.
• Sirva com pão sírio, grão de bico ou arroz branco.

Fonte: Chef Rubinho Veloso – http://mulheres.tvgazeta.com.br