Ingredientes:

• 700 g de cenoura
• Sal a gosto
• Folhas de tomilho a gosto

Modo de Preparar:

• Sem descascar as cenouras, corte as pontas e as partes estranhas.
• Lave-as.
• Fatie as cenouras com a ajuda de um processador.
• Despeje-as na panela e adicione até 2 cm de água.
• Tempere com sal e algumas folhas de tomilho.
• Tampe a panela e deixe que cozinhe de seis a sete minutos.
• Remova a tampa e amasse as cenouras ainda na panela.
• Salpique mais algumas folhas de tomilho por cima e sirva.

Fonte: Chef Jamie Oliver – http://gnt.globo.com