Ingredientes:

• 1/2 chicória cozida em água com sal
• 3 ovos batidos
• 1/4 xícara de cebola picadinha
• 1 colher (chá)  de salsinha
• 1 colher (chá) de cebolinha
• 1 colher (sopa) de bacon

Modo de Preparar:

• Coloque o bacon numa frigideira e leve ao fogo.
• Acrescente a cebola e deixe dourar.
• Em seguida, adicione a chicória picadinha, misture e cubra com os ovos.
• Salpique o cheiro verde e deixe fritar.

Fonte: http://www.soldegaya.jex.com.br