Ingredientes:

• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 kg de carne moída
• 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado
• 2 cubos de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 1 litro de água fervente
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos.
• Junte a carne e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Adicione o arroz, o caldo de galinha, o sal e refogue por 10 minutos ou até secar.
• Acrescente a água, misture bem e tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 minutos.
• Retire do fogo, coloque em uma travessa, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

Fonte: Receitas Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br