Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 ovo
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 300 g de carne moída
• Sal, pimenta e noz moscada ralada a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o arroz, o ovo, o queijo e a carne.
• Tempere com sal, pimenta, noz moscada e amasse até ficar homogêneo.
• Faça as almôndegas e passe pela farinha de trigo.
• Frite em óleo quente até dourar.
• Escorra em papel toalha e sirva.

Fonte: Receitas Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br