Ingredientes:

• 200 g de camarões médios descascados
• 20 g de alho processado
• 20 g de manjericão processado com azeite de oliva
• Sal
• 50 ml shoyu tailandês
• 50 ml geleia de pimenta
• 100 g de shimeji
• 30 g de manteiga
• 100 g de massa recheada com batatas e cebola na manteiga (se não conseguir comprar com recheio neutro)

Modo de Preparar:

• Esquentar água para cozinhar as massas
• Enquanto isso aquecer um frigideira com um fio de óleo de canola – colocar o alho e o manjericão, em seguida os camarões.
• Assim que começar a mudar de cor, salpicar o sal e colocar os molhos (shoyu – e geleia de pimenta), assim que o molho engrossar está pronto.
• Cozinhar a massa na água quente até ficar al dente;
• Em outra frigideira derreter a manteiga, saltear a massa com os cogumelos.

Montagem

• Servir em os camarões de um lado com o molho e a massa de acompanhamento.

Dica: na falta da massinha este prato com uma delicia com purê de batatas ou arroz thai jasmim,

Fonte: http://www.vinicolagaribaldi.com.br