Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 coco médio ralado
• 4 ovos
• 50 g de passas sem sementes
• Raspas de limão

Modo de Preparar:

• Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal.
• Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas, coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno.
• Retire quando estiverem douradas.

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