Ratatouille de Frango

Ingredientes:

  • 300 g peito de frango
  • 1 abobrinha
  • 1/2 berinjela
  • 1 cebola
  • 1 cubo de caldo de frango
  • Orégano, alecrim, alho
  • Sal azeite

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em iscas e tempere com sal
  • Aqueça azeite e doure o alho
  • Junte o frango e deixe dourar
  • Adicione a cebola
  • Junte a berinjela
  • Tempere com sal, alecrim e orégano
  • Junte o cubo de caldo de frango e folhas de manjericão, deixe finalizar e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

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