Ingredientes:

• 12 filés de sardinha fresca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Óleo quente para fritar

Modo de Preparar:

• Seque os filés limpos com papel toalha e tempere com sal e pimenta a gosto
• Passe pela farinha e frite em óleo até dourar
• Escorra sobre papel toalha e coloque em um refratário médio
• Cubra com o molho, o queijo e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos.
• Sirva

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com