Maionese Light 07

Ingredientes:

  • 3 claras de ovo          
  • 1 colher (café) de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca   
  • 1 colher (chá) de mostarda  
  • 80 ml de azeite de oliva     

Modo de Preparar:

  • Misture os quatro primeiros ingredientes,
  • Bata no liquidificador em velocidade baixa e incorpore o azeite lentamente até a transformação em maionese.

Fonte: Carlos Daniel Mignone – http://cybercook.terra.com.br

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