Ingredientes:

• 6 filés de peixe tipo pescada branca, tilápia ou merluza
• Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
• 1 maço de espinafre lavado e picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
• 1 lata de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, pimenta do reino e coloque em um refratário médio
• Cubra com o espinafre picado, regue com a manteiga, tempere com sal e pimenta
• Em uma tigela, misture a mandioca com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada
• Espalhe sobre o peixe e polvilhe com o queijo parmesão ralado
• Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 25 minutos ou até gratinar

Dica: sirva em seguida, se desejar, acompanhada de arroz branco

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com