Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de salsa picadinha
• 4 colheres (sopa) de iogurte
• 200 g de legumes variados cozidos e picados
• Pitada de curry, (facultativo)
• 2 ovos cozidos
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Escorrer bem os legumes e colocar numa vasilha.
• Descascar os ovos, cortar em fatias e dispor sobre os legumes.
• Bater o iogurte com o curry e a salsa.
• Temperar com sal, pimenta e despejar sobre os legumes e ovos.
• Servir o prato bem frio.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br