Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
Para Untar:
- Margarina
Recheio:
- 1 xícara (chá) de doce de leite de consistência firme comprado pronto
- 15 cerejas escorridas e cortadas ao meio
Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparar:
- Aqueça o creme de leite e derrame no chocolate ralado.
- Mexa até derreter bem.
- Acrescente a essência e o conhaque.
- Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
- Com as mãos levemente untadas enrole uma porção da massa de chocolate.
- Com a ajuda do cabo de uma colher de chá faça um buraco e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja.
- Feche.
- Arrume as trufas em uma assadeira e leve ao congelador por 20 minutos.
- Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio e celofane colorido.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
