Ingredientes:

• 250 g de mortadela
• 1 maçã média picada em cubinhos
• 1 talo de salsão em lâminas finas
• ½ copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (café) pimenta do reino
• ½ colher (café) de sal
• 1 talo de cebolinha verde picada
• 1 ramo de salsa picada

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a maçã, o salsão, o iogurte e a mostarda.
• Tempere com a pimenta e o sal, polvilhe os temperos verdes e reserve.
• Coloque uma pequena porção desse recheio em cada uma das fatias de mortadela.
• Puxe as laterais para cima, unindo as pontas e amarre com uma tira de cebolinha verde

Fonte: http://www.fcardeal.com.br