Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ litro de cerveja
- 60g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 80 g de manteiga derretida (para a massa)
- 5 a 10 g de manteiga derretida (para fritar)
Modo de Preparar:
- Comece misturando, aos poucos, o leite e a farinha, para que não forme grumos.
- A massa deve ficar lisa e uniforme.
- Acrescente os demais ingredientes, com exceção do conhaque (ou a água de flor de laranjeira) e mexa bem.
- Ao final, acrescente a cerveja
- Se preferir, bata a mistura no liquidificador.
- Para fritar, unte levemente uma frigideira com um pouco de manteiga, tomando cuidado pra não queimar.
- A frigideira deve estar quente.
- Coloque uma porção de massa e frite de ambos os lados.
Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br
