Ingredientes:
- 5 ½ colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite morno
- Sal na quantidade que preferir
- 150 g de macarrão de sua preferência
- 200 g de queijo ralado
- Farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparar:
- Em uma panela aqueça 3 colheres de manteiga
- Tire do fogo e junte a farinha de trigo
- Mexa até obter uma mistura lisa
- Ponha o sal e o leite morno aos poucos, mexendo sempre
- Ponha em fogo brando até levantar fervura
- Reserve
- Cozinhe o macarrão de sua preferência, misture a manteiga, metade do queijo ralado e metade do molho reservado
- Transfira para um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca
- Cubra com o molho restante e leve ao forno pré-aquecido para gratinar
Fonte: http://www.listadereceitas.com.br
