Ingredientes:

• 32 figos maduros
• 700 g de açúcar cristal
• 1 pau de canela
• 3 cálices de aguardente
• 1 copo (americano) de café forte sem açúcar

Modo de Preparar:

• Lave e corte o cabo debaixo da água para retirar o leite.
• Faça um corte de 2 cm de profundidade na parte mais larga do figo.
• Coloque-os com a parte do cabo para cima, no fundo de uma panela grande.
• Despeje o açúcar, a aguardente, o café e o pau de canela.
• Tampe e amarre a panela.
• Deixe por 24 horas.
• Leve ao fogo baixo por aproximadamente 3 horas até a calda ficar em ponto de mel.
• Retire os figos e escorra sobre uma grelha.
• Guarde em embalagens próprias ou em uma bomboniére.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br