Ingredientes:

• 1 chouriço de carne
• 5 colher (chá) de fermento em pó
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 5 ovos

Modo de Preparar:

• Batem-se os ovos inteiros com o leite (na batedeira elétrica) durante 15 minutos, muito bem batido.
• Adiciona-se o óleo, e continua a bater mais 15 minutos, sempre muito bem batido.
• Juntar a farinha com o fermento e bate mais um pouco.
• Por fim, com a colher de pau envolvem-se as carnes na massa, que foram previamente picadas grosseiramente.
• Vai ao forno 180ºC, em fôrma de bolo inglês, untada e polvilhada com pão ralado.
• O copo medida usado, para a confecção desta bola deverá levar 5 ovos inteiros.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal