Ingredientes:

• 1 colher (sopa) e açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de sal marinho
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• 4 xícaras (chá) farinha de glúten
• 2 cenouras pequenas raladas e cruas
• 20 g de fermento para pão
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e colocar numa vasilha.
• Dar o ponto com a farinha de glúten.
• Untar 1 fôrma de pão, colocar a massa e deixar dobrar de volume.
• Assar em forno 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com