Misto Quente com Creme Branco ao Forno

Ingredientes:

  • 4 pães de fôrma médios
  • 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
  • 8 fatias finas presunto cozido
  • 1 xícara (chá) queijo emmenthal ralado
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Pincele as fatias de pão com 1 colher (sopa) de azeite de oliva, arrume em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
  • Retire do forno e reserve.
  • Em uma panela refogue a cebola no azeite de oliva restante.
  • Polvilhe a farinha de trigo e doure-a. Incorpore o leite e o creme de leite.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos.
  • Tempere com o sal e a pimenta do reino.
  • Retire do fogo.
  • Recheie os sanduíches com o presunto, cubra-os com o molho branco e polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno por mais 10 minutos.
  • Retire do forno.
  • Se preferir, enfeite com pimentão rosa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

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