Ingredientes:

•  200 g de carne moída;
• 1 kg de inhame;
• 1 maço de agrião;
• 5 dentes de alho;
• 2 cebolas
• Sal com moderação.

Modo de Preparar:

• Refogue a carne com 3 dentes de alho e 1 cebola bem picadinha e sal a gosto.
• Cozinhe o inhame e bata até ficar no ponto de creme, corte o agrião bem fininho.
• Adicione ao creme de inhame, o agrião e a carne moída já refogada.
• Deixe cozinhar por 10 minutos.
• Se for do seu gosto, regue um pouco de azeite por cima do creme e sirva umas torradinhas à parte.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br