Ingredientes:

• 4 bananas em fatias
• 1 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1 colher (sopa) de canela da china em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador, os ovos com a margarina.
• Sem parar de bater, junte o adoçante, duas bananas, a farinha, a canela, e por último, o fermento.
• Despeje a massa numa fôrma untada com margarina e enfarinhada.
• Coloque por cima da massa as outras duas bananas, cortadas em fatias finas.
• Polvilhe canela.
• Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br