Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo de soja
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 6 bananas grandes
• 1 colher (chá) de canela da china em pó
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó 

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Reserve.
• Faça uma farofa com farinha de rosca, canela, açúcar e o fermento.
• Jogue o creme reservado por cima desta farofa, mexendo muito bem.
• Polvilhe com canela, açúcar e farinha de rosca.
• Leve para assar em assadeira untada com margarina em forno pré-aquecido (180ºC). 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br