Ingredientes:

• 4 colheres (chá) de azeite de oliva   
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colheres (sopa) de manjericão      
• 2 xícaras (chá) de polpa de tomate  
• 1/2 xícara (chá) de água       
• Quanto baste de pimenta calabresa
• Quanto baste de pimenta do reino branca   
• 120 ml de vinho branco        
• 100 g de tagliarini
• 40 g de parmesão ralado      

Modo de Preparar:

• Doure o alho no azeite.
• Acrescente o manjericão e o purê de tomate.
• Cozinhe um pouco, mexendo sempre.
• Adicione a água e as pimentas.
• Junte o vinho e cozinhe em fogo baixo, até a consistência desejada.
• Cozinhe o tagliarini em água fervente até o ponto desejado.
• Escorra e sirva com o molho e o queijo.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br