Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de tomate triturado
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (café) de alho triturado
• 1 colher (sobremesa) de cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 5 azeitonas pretas
• 1 colher (sopa) de aliche (ou sardinha)
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 250 g de penne
• 50 g de parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Refogue o alho e a cebola junto com o azeite, acrescente o tomate triturado e deixe ferver.
• Dilua o caldo de galinha na água e acrescente ao molho e deixe ferver.
• Pique as azeitonas, o aliche e as alcaparras e agregue ao molho de tomate.
• Cozinhe a massa em água fervente com sal e óleo.
• Sirva o molho acompanhado com a massa e salpique queijo parmesão.

Fonte: Sua Mesa – http://www.redetv.com.br