Ingredientes:

• 1/2 kg de filé de salmão cozido e desfiado
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 4 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• 1 cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie

Modo de Preparar:

• Em uma tigela média, junte o salmão, o iogurte e a hortelã. Misture.
• Esfarele o cubo de caldo de legumes Knorr Vitalie e misture até envolver toda a pasta.
• Coloque em uma travessa e sirva com torradas.

Variação: Se preferir misture 2 colheres (sopa) de alcaparras.

Dicas:

• Para dar um sabor diferente, refogue o salmão com 2 colheres (sopa) de azeite por 5 minutos.
• Deixe esfriar, desfie e utilize.
• Utilize a pasta para rechear fundos assados de mini torta, barquetes e folhas de endívia.
• Sirva como aperitivo.

Fonte: http://www.portalvital.com