Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• 100 g de bacon
• 2 cebolas grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 garrafa de cerveja 600 ml de cerveja branca
• Azeite de oliva e sal

Modo de Preparar:

• Doure o lombinho com o bacon picadinho e algumas colheres de azeite
• Junte as cebolas picadas, a cerveja e adicione sal a gosto.
• Cozinhe lentamente por aproximadamente 1 hora
• Corte então a carne em fatias, arrume-as num prato refratário e mantenha aquecido.
• Passe o molho do cozimento pela peneira, junte 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo por 5 minutos.
• Despeje esse molho sobre as fatias de carne e sirva imediatamente.
• Acompanha arroz franco, farofa de passas e salada a seu gosto.

Fonte: http://www.receitasgostosas.com