Espaguete Verde com Frango

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de espaguete verde cozido
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e picado
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1/4 de xícara (chá) de margarina light
  • 1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 cebola grande ralada
  • 100 g de cogumelo em lâminas
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado para polvilhar
  • Galhos de manjericão

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, menos os dois últimos, em uma fôrma refratária grande.
  • Cubra e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo.
  • Retire do micro-ondas e coloque-o na travessa de servir.
  • Polvilhe com o parmesão e decore com o manjericão. 

Fonte: http://www.ondiet.com.br

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