Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 colheres (sopa) de manjericão
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 g de queijo cheddar fatiado
- 200 g de ricota
- 3 colheres (sopa) de salsinha
- Refratário untado com óleo
Modo de Preparar:
- Numa panela, derreta a margarina e adicione a cebola e o alho e dê uma refogada.
- Em uma tigela, misture a ricota; os ovos, a salsinha, o manjericão e tempere a gosto.
- Coloque as rodelas de abobrinha no refratário untado e despeje sobre as rodelas o molho da margarina, alho e cebola refogados.
- Após espalhe a mistura de ricota e disponha o queijo cheddar por cima da ricota.
- Leve ao forno médio, 180°C, por 30 minutos.
- Sirva ainda quente.
Fonte: http://www.radiocentral.com.br
