Ingredientes:

•  500 g de morangos limpos
•  2 colheres (sopa) de suco de limão
•  1 lata de creme de leite
•  1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
•  2 claras em neve

Modo de Preparar:

• Amasse os morangos com um garfo.
• Junte o suco de limão, o creme de leite e 1/2 xícara de açúcar, misture bem e reserve.
• Dissolva o restante do açúcar em 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo brando deixando ferver até obter uma calda em ponto de bala mole (aproximadamente 7 minutos de fervura).
• Despeje a calda sobre as claras em neve, batendo sempre até esfriar.
• Incorpore este suspiro delicadamente ao creme de morangos e leve ao congelador numa tigela funda.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com